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使用蔬菜清洗设备的目的
日期:[2017-12-09 13:54:20]   共阅[251]次
  蔬菜清洗设备与家用果蔬清洗机的功效大同小异。清洗在蔬菜加工过程中起着非常重要的作用,清洗过的蔬菜可能是最终产品,也可能是作为蔬菜深加工中的初级产品。蔬菜通过清洗,可以取出表面的污物、微生物机残留的农药等。清洗前,蔬菜表面上的微生物有104-108克的数量,有些叶菜类鱼根菜类蔬菜由于粘附泥土,因此微生物数量更高。
  正确的清洗工艺,微生物的数量就可降低到原始数量的2.5%-5%左右。蔬菜清洗的效果与多种因素有关,取决于清洗的时间、清洗的温度、机械力的作用方式机清洗液体的PH值、硬度和矿物质含量等因素。蔬菜的清洗除了通过机械力作用进行外,添加表面活性物质活清洗剂,大大提高清洗的效果。
  蔬菜清洗设备的使用减少了人们从果蔬上农药化合物的摄取量,减少了因为长时间食用带有病菌和有机化合物患上的各种疾病,增强了人体的免疫力,有效的保证和维护了人们身体的健康和食物的使用安全性,食物经过了清洗机的清洗之后,人们大可放心的使用这就是使用蔬菜清洗设备的主要目的。
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